Chez Leo et Marcel, nous avons toujours eu à cœur de créer des plats qui ravissent les papilles de toute la famille. Nous abandonnons ceux qui vous le plaisent le moins et nous créons des nouvelles recettes chaque année suivant vos gouts et vos affinités.

Nous avons une majorité de personnes âgées dans nos clients et nous échangeons beaucoup avec eux que ça soit au téléphone ou par email alors nous avons jugé bon de lancer une campagne de co-création.

Ainsi, il y a quelques semaines, nous avons décidé de vous solliciter directement par email vous vous en rappelez ? Vous, ou plutôt... nos clients nous ont donc aider à trouver de nouvelles idées de recettes.

Si vous n'avez rien reçu de notre part c'est peut-être que vous n'étiez pas encore client à ce moment-là. Pas d'inquiétude, pour participer à la création de nouvelles recettes il suffit de nous rejoindre en lançant votre abonnement à nos plats cuisinés livrés à domicile.

Pour celles et ceux qui ont joué le jeu, votre enthousiasme et vos idées ont été incroyables ! Grâce à vos suggestions, nous avons lancé 11 nouvelles recettes spécialement conçues pour être aussi délicieuses que pratiques à savourer à la maison après vous êtes fait livrer à domicile. Cette collaboration avec vous reflète parfaitement notre philosophie : créer des plats sains, savoureux et surtout... adaptés aux goûts de chacun, petits comme grands.

Nous avons pris en compte vos préférences, vos envies, et même certains défis alimentaires pour que ça rentre dans notre "charte" (approvisionnement par notre potager par exemple), pour vous proposer une sélection variée qui saura conquérir tous les (futurs) gourmands qui voudraient nous rejoindre.

Que ce soit un plat réconfortant pour les soirées fraîches qui arrivent déjà avec l'automne qui s'installe en Lorraine, ou une option légère et équilibrée pour le déjeuner, nous avons mis tout notre savoir-faire pour que chaque recette soit un plaisir à découvrir.

Encore une fois, un immense merci à vous pour vos idées et votre créativité. Maintenant, il est temps de découvrir ces nouvelles créations… directement livrées chez vous, prêtes à être savourées la semaine prochaine !

Voici la liste des nouvelles recettes livrables à votre domicile 

Laissez-vous tenter par notre riz au lait à la bergamote, une touche douce et parfumée qui saura vous surprendre, ou par l'incontournable cordon bleu accompagné de petits pois carottes, un classique réconfortant revisité.

Envie d'explorer des saveurs exotiques ? Dégustez notre Thiebou Yapp, un plat sénégalais riche en saveurs que nous a soufflées notre stagiaire, ou la salade Hawaïenne, fraîche et délicate. Pour les gourmands, le banana bread choco (une idée de Benjamin) vous offrira une pause sucrée irrésistible, tandis que notre riz au lait de coco citron vert et ses ananas caramélisés transporteront vos papilles sous les tropiques.

Avec un simple abonnement (sans engagement), on essaye de vous faire voyager chaque semaine.

Côté réconfort, nos clients les plus âgés nous ont demandé d'intégrer quelques classiques pour les soirées fraiches d'hiver. Ne passez donc pas à côté du gratin d'endives braisées au jambon ou de notre blanquette de Sot Ly Laisse de dinde et riz, des plats mijotés qui réchaufferont vos soirées. On pense d'ailleurs que ces 2 recettes feront partie des best-seller de cette fin d'année, vous verrez ;-) Cela fait des semaines que vous nous les demandez, y compris au téléphone alors, nous l'avons fait pour vous.

On s'est d'ailleurs permis d'ajouter notre recette de palette à la diable. Et pour finir avec une touche de fraîcheur, essayez la salade Impériale, riche en textures et en saveurs.

Désormais, nous allons donner quelques détails sur 2 plats frais que les plus jeunes ne connaissent pas forcément. 

La palette à la diable, késako ?

La palette à la diable est un plat traditionnel français à base de palette de porc, un morceau de viande tendre situé dans l'épaule du porc. La particularité de ce plat réside dans sa sauce relevée, souvent appelée "à la diable", qui combine des ingrédients comme la moutarde, des épices (souvent du piment ou du poivre), et parfois des herbes aromatiques. Le mélange donne une saveur piquante et savoureuse à la viande, qui est ensuite rôtie ou braisée.

Ce plat est parfait pour ceux qui aiment les mets épicés et pleins de caractère, souvent accompagné de légumes ou de pommes de terre.

Et le Sot Ly Laisse de dinde alors c'est quoi ?

Le Sot Ly Laisse est une petite partie très tendre de la volaille, située au niveau de la carcasse, de chaque côté du dos, près du croupion. Son nom amusant vient du fait que, historiquement, seuls les sots (fous) laissaient cette pièce de choix, tant elle est délicieuse et fondante. C'est Cyril notre chef cuisine qui nous explique cela.

Dans le cas de la dinde, le Sot Ly Laisse est particulièrement apprécié pour sa texture tendre et juteuse. C'est un morceau souvent méconnu, mais recherché par les amateurs de bonne viande et notamment les "anciens" comme on aime les appeler, car il est très savoureux et reste moelleux après cuisson.

N'attendez plus pour commander ces nouveaux plats frais

Quel que soit votre choix, ces nouvelles créations sont disponibles en livraison à domicile, prêtes à être dégustées chez vous à la maison dès la semaine prochaine si vous passez commande maintenant. Comme toujours pas d'engagement, vous pouvez mettre en pause dès que vous le souhaitez.

Vous êtes désormais plus de 1000 clients à nous faire confiance chaque semaine prenez le temps de regarder nos différents réseaux sociaux et nos avis nous sommes une petite structure du nord-est de la France mais nous commençons à nous implanter dans la tête des gens qui souhaitent mieux manger en France.

Même si tous nos aliments ne sont désormais plus bio, nous continuons de cultiver nos 5000 m² de potager pour vous fournir des plats frais qualitatifs directement livré à votre domicile chaque semaine

Profitez-en pour goûter à la différence Leo et Marcel et laissez-vous séduire par nos plats sains et gourmands !

Si vous avez lu cet article jusqu'au bout, voici une remise dédiée aux nouveaux clients (vous y trouverez un code promo Léon et Marcel en cliquant ci-dessous) qui voudrait nous rejoindre vous permettant de goûter nos plats à prix coûtant et toujours sans engagement.